Burnin' Hotcake include Azuki

ふと、ホットケーキが食べたくなったので作ってみた。

まずは材料から揃えないと始まらなかったのでひと通り買い込んできた。

混ぜてます。400gの粉に対し卵は三個を使用。

First Burnin' Cake、ひっくり返す際にミスったので形がいまいち。

Second Burnin' Cake. サマになってきた。

ナイフでハーフサイズに切ったところ。中に小豆(つぶあん)らしき物体が見えている。

総論、小豆を入れたので味としてはホットケーキというよりかどら焼きに近い。
それと今回はホットプレートじゃなくてフライパンで焼いていたので焼き加減にテクニックが必要だった。That's Extrame Sports :)

Comments

[miapin]

おいしそう♪
次回は「どら焼き作りに挑戦の巻」でお願いします。